Pastilles de miel et Eucalyptus 40g
Calories: 54
Protéines: 0g
Lipides – Total: 0g
Saturés: 0g
Glucides: 13.5g
Sucres **: 13.5g
** Sucres naturellement présents dans le miel
Coliformes: < 100 ufc/g
Comptage sur plaque Standard: < 2000 ufc/g
Levures & moisissures: < 500 ufc/g
E. Coli: < 10 ufc/g
Salmonelle: Non détecté
Listeria: Non détecté
S. Aureus: < 25 ufc/g
Odeur
Arôme plaisant et caractéristiques libre d’odeurs étrangères.
Goût
Saveur plaisante, caractéristiques et sucrée, suffisamment forte mais peu distincte. La saveur varie selon la variété de fleurs et peut varier selon la saison.
Apparence
Dur, visqueux, de clair à légèrement trouble. Libre de sédiments et de cristallisation.
Les applications commerciales incluent
Saveur, couleur, clarification, agent curatif, édulcorant naturel, agent stabilisant d’humidité, stimule le volume et améliore la saveur.
Les applications du produit incluent
Pain, bonbons, marinades, nougat, bonbons sucrés cuits, gâteaux ou pouding, biscuits, breuvages au lait, noix enrobées, maïs à éclater, bretzels, formules pour enfants, sauces pour salade, yogourt, caramel, crème glacée, produits à tartiner, nourriture pour animaux, jambons, sauces gourmet, produits pharmaceutiques, chocolats à centre mou, musli en barres, céréales, gâteaux et glaçage, mélanges secs, breuvages au soja, sauces pour plats de riz, breuvages santé, brioches sucrées et desserts glacés.